Madeta Jihočeský Eidam 100g plátky uzené 44%
Uzený eidam výrazně chutná i voní po uzení a díky vyššímu obsahu tuku je jemnější a lahodnější. Své aroma získává přírodním uzením na bukových štěpkách. Co se týče vína, k uzenému sýru se hodí lehké bílé víno, například Chardonnay. Užití je vskutku v
mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury seznam složek se na obale neuvádí, viz. čl. 19, odstavec 1, písmeno d, nařízení EU č. 1169/2011
Nutriční hodnoty na 100g: | |
Energetická hodnota | 1441 kJ / 347kcal |
Tuky | 26 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 17 g |
Sacharidy | 1,2 g |
z toho cukry | 1,2 g |
Bílkoviny | 27 g |
Sůl | 1,5 g |
Vláknina | 0 g |